早食いをすると太りやすいダイエット

食事はゆっくり、よくかんでとよく言われますが、これは健康のためだけでなくダイエットにも当てはまるようです。

早食いは太る原因になる！、という考えはいくつかの点から論じられています。

まずは、満腹になるシグナルの問題です。

食事を食べたという満足感を感じるサインには次のようなものがあります。

• 食べ物を噛んだ感覚、味や香り
• 胃の満たされ具合
• 血糖値の上昇

食事をはじめてから、空腹感が満たされるまではある程度時間がかかります。

ゆっくり食事をしている場合は、食べているうちに満腹感を感じ取り、食べたくなくなります。
そこで食べるのをやめれば、ダイエットにプラスになります。これが自然な行動です。

一方で、早食いをした場合は、満腹感を感じ取る前に次々と食べ物を流し込んでしまいます。
すると自分が考えている以上に食べ過ぎてしまうこともあるのです。
その結果、お腹がパンパンパンになり、あとになって後悔することにもなります。

特に大皿料理が出された時にありがちです。

つまり、食事をしていて、満足感を感じてきたら、食べるのをやめるというダイエット手法が使えなくなってしまうのです。