脳の老化防止に必要な栄養

脳の衰えを遅らせるために必要な栄養素です。

• ビタミンB1
• ビタミンB６
• ビタミンC
• ビタミンE
• イチョウ葉
• DHA

人は４０歳を過ぎると脳細胞が死滅していき、老化現象として日常生活に支障がない程度で忘れっぽくなっていきます。

ビタミンB1　ビタミンB６

神経伝達物質を作るのに必要なビタミンB1やビタミンB６は、もの忘れの予防として有効とされています。

ビタミンB１の多い食べ物

豚肉、うなぎの蒲焼き、かれい、かつお、たらこ、鶏レバー、大豆、枝豆、玄米、ライ麦

ビタミンC　ビタミンE

脳細胞は酸化によるストレスによってダメージを受けることがわかっています。
そこで抗酸化作用のあるビタミンCやビタミンEを摂取することが脳の老化防止によいとされています。
また、アルツハイマーの進行もビタミンEの投与で少し遅らせることが出来ることがわかっています。

イチョウ葉

イチョウ葉は強力な抗酸化作用があり、脳が活発に働くようにしてくれます。
また、血流もよくなり、脳梗塞の予防などにも効果があるとされています。

DHA

DHAはいわしやマグロなどに含まれる油です。
神経や脳の発達や機能維持に役立ちます。
記憶力向上や老化防止に効果があると考えられています。

オメガ３系オイルを摂取すると体内でDHAやEPAが合成されます。
摂取するにはアマニ油、エゴマ油、シソ油などを加熱しないでそのまま料理にかけて食べ方法とクルミを食べる方法などがあります。