揚げ物食べたい、油を使う定番料理を食べたい。そんな時に使えるダイエット料理法。
油で揚げないフライ料理
たっぷりろ油を使わなくても作れるフライ料理方法がある。
例えばトンカツをオーブントースターで作ることもできる。
まずは、パン粉をテフロン加工のフライパンで、キツネ色になるまで炒める。
そこに少量のオリーブオイルをまぜ、小麦粉と溶き卵につけたお肉にまぶし、オーブントースターで焼く。
下にはアルミ箔をしいて１５分程度。
春巻きも同じように、オリーブオイルを塗ってからオーブントースターで焼ける。
アルミ箔を上にも軽くかぶせるようにするとカリカリに焼き上がる。
唐揚げもオリーブオイルをまぶしてから、クッキングシートをしいたお皿にのせて、電子レンジで加熱するだけ。
オリーブオイルは、他の油よりも胃にとどまっている時間が長く、満腹感を長持ちし、胃袋にも薄い膜を作ってくれるので胃もたれも抑えてくれる効果がる。